2005
- bue Oreste: 5.500 Trattoria del Campo Mondov์
- manzo Lago: non aggiudicato
2006
- bue Gimmi: 7.500 Slowfood Promozione
- bue Ipnos: 10.060 Eataly
- bue Lago: 7.350 Slowfood Promozione
- bue Lucio: 7.455 Ghibaudo Samuele
2007
- bue Pulu: 5.500 Domp่ Morozzo
- bue Mito: 5.600 Macelleria Claudio Ronco Torino
- bue Melo: non aggiudicato
- bue Leuco: sospeso
2008
- bue Abramo: 9.200 Macelleria Faravelli Milano
- manzo Non: 8.750 Macelleria Silvio Brarda Cavour
- bue Militare: 8.000 Macelleria Faravelli Milano
- bue Ligabue: 5.360 Macelleria Marchisio Bastia Mondov์
- bue Angelo: 4.960 Macelleria Prato Giampiero Ne (GE)
- bue Meo: 6.670 Macelleria Fausto Savigni Sambuca Pistoiese
- bue Regio: 5.100 Macelleria Claudio Ronco Torino
2009
- bue Bastiano: 5.235 Park Hotel Mondov์
- bue Biondo: 6.850 Chiapella Carr๙ Martini Boves
- bue Ercole: 4.500 Ferro Domenico
- bue Fausto: 8.820 Macelleria Fausto Savigni Sambuca Pistoiese
- bue Narben: 9.050 Rossi Carni SantAlbano Stura
- bue Ninotto: 5.600 Cinabro Lorenzo Savona
- bue No่: 7.800 Macelleria Claudio Ronco Torino
- bue Nord: 5.550 Macelleria Marchisio Bastia Mondov์
- bue Olmo: 6.650 Cooperativa Compral
- bue Pippo: 10.400 Fratelli Saldarini Lentate sul Seveso
2010
- bue Oscar: 7.100 Macelleria Masseroni Milano
- bue Osco: 8.700 Macelleria Monieri Lentate sul Seveso
- bue Pavone: 7.000 Salumeria Chiapella Carr๙
- bue Orlando: 5.050 Macelleria Marchisio Bastia Mondov์
- bue Porto: 6.000 Macelleria Mauro & Diego Mondov์
- bue Quinto: 4.700 Macelleria Cinabro Savona
- bue Renato: 5.350 Pro Carni Genazzano (Roma)
- bue Gianduja: 6.300 Macelleria Claudio Ronco Torino
- bue Chef: 5.770 Associazione Piacere Carr๙
- bue Gaetano: 6.250 Pro Carni Genazzano (Roma)
2011
- bue ORGANO: 7300 - Monieri - Lentate sul Seveso
- bue PARIDE: 8900 - Macelleria Martini - Boves
- bue PIEROT: 7550 - Macelleria Masseroni - Milano
- bue PONGO: 8550 - Macelleria Consonni - Venegono Inferiore Varese
- bue QUARZO: 5850 - Compral - Cuneo
- manzo ROMBO: 4300 - Macelleria Cinabro - Savona
2012
- Dho: euro 7000 Macelleria I Tre Gobbi di Roccabianca - Parma
- Mos่: euro 9850 Macelleria Borsani Saronno
- Quadro: euro 5700 Macelleria Grimaldi - Carr๙
- Quillino: euro 7500 Macelleria Consonni - Venegono Inferiore
- Renato: euro 4600 Macelleria Ronco Torino
- Rio: euro 7950 Macelleria Masseroni - Milano
- Rocco: euro 8400 - Aldo Carni Cuneo
2013
- ABRAMO: 11000 - Paolo Borsani - Saronno
- GOBBO: 7200 - Macelleria Tre Gobbi - Parma
- NIZZA: 7200 - Macelleria Ronco - Torino
- ORESTE (manzo): 5550 - Macelleria Colombano - Torino
- QUANTICO: 7700 - La Granda Trasformazioni - Genola
- QUERK - RITIRATO DALL'ASTA - NON ASSEGNATO
- RATTO: 5700 - Grimaldi Claudio - Carr๙
- RINGO: 7800 - Macelleria Fratelli Targa- Grugliasco
- RIZZO: 10105 - Aldo Carni - Cuneo
- RODANO: 6900 - La Bottega della Carne - Magliano Alpi
2014
- bue Sole: 5.500 - Macelleria Claudio Ronco Torino
- bue Tuorlo: 6.100 - La Bottega della Carne Magliano Alpi
- bue Nizza: 7.350 - Macelleria Masseroni - Milano
- manzo Uber: 5.000 - Macelleria Cinabro - Savona
- bue Simone: 7.500 - Macelleria I Tre Gobbi Roccabianca (PR)
- bue Sereno: 5.650 - Macelleria Claudio Grimaldi - Carr๙
- bue Arturo: 9.000 - Macelleria Consonni Venegono Inferiore (VA)
- bue No่: 11.000 - Macelleria Paolo Borsani - Saronno (VA)
- bue Super: 11.420 - Macelleria Aldo Carni - Cuneo
2015
- ARTURO: 9.000,00 - MACELLERIA CONSONNI - VENEGONO INFERIORE E CASCIAGO (VA)
- NOE': 11.000,00 - MACELLERIA BORSANI PAOLO - SARONNO (VA)
- SERENO: 5.650,00 - MACELLERIA GRIMALDI - CARRU'
- SIMONE: 7.500,00 - MACELLERIA TRE GOBBI - ROCCABIANCA PARMA
- SOLDO: 7.350,00 - MACELLERIA MASSERONI - MILANO
- SOLE: 5.500,00 - RONCO CLAUDIO - TORINO
- SUPER: 11.420,00 ALDO CARNI - CUNEO
- TUORLO: 6.100,00 LA BOTTEGA DELLE CARNI - MAGLIANO ALPI
- UBER: 5.000,00 MACELLERIA CINABRO - SAVONA
2016
- AMOS: 13.350,00 - MACELLERIA BORSANI PAOLO SARONNO (VA)
- TEVEZ: 8.200,00 - LA GRANDA TRASFORMAZIONE - GENOLA (CN)
- TUBO: 6.950,00 - MACELLERIA TARGA GRUGLIASCO (TO)
- TESTUN: 8.100,00 - MACELLERIA CALLEGARI - PIACENZA
- TIRANNO: 13.300,00 - ALDO CARNI - CUNEO
- VIM (manzo): 4.500,00 - MACELLERIA RONCO CLAUDIO - TORINO
2017
- UFO: 10400 - Aldo Carni
- UNICO: 8750 - Macelleria Callegari
- UOPO: 8300 - Macelleria Nicola
- VELIERO: 9000 - La Granda
- ZAR (manzo): 5.800 - Macelleria Ronco
- ZOO (manzo): 5.300 - Macelleria Chiavassa
2018
- Adamo: 10.500 - Borsani Paolo - Saronno (assegnato tramite offerta web)
- Aspide (manzo): 5.200 - Macelleria Cinabro Lorenzo - Savona
- Van: 8.000 - Macelleria Consonni - Venegono Inferiore
- Viale: 8.500 - I Binari del Gusto - Torino
- Vittorio: 7.000 - Macelleria Garelli Daniele - Peveragno
2019
- ASTRO: 7300 - Macelleria MazZaro - Mogliano Veneto (aggiudicato)
- POLI: 6.500 - Macelleria Colnaghi - Legnano (aggiudicato)
- PIO BOVE R: 11.050 - Macelleria Borsani Saronno
- ZELO: 11.000 - Macelleria Monieri Lentate sul Seveso (aggiudicato)
- VILLO: non aggiudicato
- ZAC: 7420 Consorzio Carn่ Piemonte (aggiudicato)
